Is rode wijn gezond?

In de jaren ’90 ontvouwde de Franse cardioloog Serge Renaud op de Amerikaanse tv zijn theorie dat de gemiddelde fransman, ondanks zijn niet echt gezonde leefstijl, weinig last had van hart- en vaatziekten en gemiddeld ook vrij oud werd. Prompt steeg de wijnomzet in Amerika met 40%.

Lees meer »